Torta de Limão com Ganache de Chocolate

                                             

      Ingredientes:

      Para a massa:

   - 125 gramas de farinha de trigo
   - 1 gema
   - 2 colheres de açúcar
   - 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina


      Para o recheio:

   - 1 lata de leite condensado
   - Suco de 3 limões

      Ganache:

   - 1 barra de chocolate
   - colher de café de manteiga
   - 1 caixinha de creme de leite

     Modo de preparo:

   Para a massa, junte a farinha, a gema, o açúcar e a manteiga,
   e misture delicadamente com a ponta dos dedos (NÃO SOVE A MASSA),
   até ficar uma massinha lisa.
   Espalhe a massa sem sovar em uma forma circular para torta, e asse por
   15 minutos ou até dourar.
 
   Bata no liquidificador o suco do limão com o leite condensado,
   até firmar,e despeje na massa assada ja fria e desenformada.

   Para o ganache quebre o chocolate em uma panelinha e junte
   com a manteiga e o creme de leite, leve em fogo baixo mexendo
   bem tirando do fogo para que não ferva até ficar um creme liso,
   despeje com cuidado encima do recheio de limão, e leve a
   geladeira por 1 hora sirva gelado.