Bolo de Brigadeiro Cremoso

Ingredientes:

   - 4 xícaras de farinha de trigo 

   -  2 xícaras de açúcar

   - 1 xícara e meia de de chocolate em pó 

   - 3 ovos 

   - 2 xícaras e meia de leite

   - 1 colher de sopa de manteiga 

   - 1 colher de sopa de fermento 

Modo de preparo  

Bata os ovos a manteiga e o açucar, bata bem adicione o leite 

o chocolate em pó e a farinha de trigo bata até ficar uma massa liza 

e homogênea, finalize com o fermento e mexa mas não bata muito.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e chocolate em pó

leve ao forno pre aquecido por 40 minutos.

Calda cremosa: 

   
   - 1 xícara de leite
   - 4 colheres de chocolate em pó
   - 1 colher de sopa de manteiga
   - 1 colher de amido de milho
   - 2 colheres de açúcar
   - 100 gramas de granulado (macio)

Modo de preparo:

   Junte todos os ingredientes em uma palelinha ainda fria,
leve ao fogo brando mexendo sempre para adiquirir uma
ótima cremosidade, apos leventar fervura mexa por mais um
mituto,

Cubra o bolo com a calda e finalize com chocolate granulado
do tipo macio, sirva frio ou gelado.