Panquecas americanas

     Ingredientes:

   - 2 xícaras de farinha de trigo

   - 4 colheres de chá de fermento

    - 2 xicaras de leite

   - 1 colher de chá de sal

   - 4 colheres de chá de manteiga

   - 4 colheres de chá de açúcar

   - 2 ovos

Modo de Preparo:

Em instantes.....

Creme de Milho

Ingredientes: 

   - 1 lata de milho

   - 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

   - 1 colher (sopa) de manteiga

   - 1 cebola média ralada

   - 1 tablete de caldo de legumes 

   - 1 lata de creme de leite

   - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o milho e o leite e reserve

Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco

Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente

Deixe dourar e misture o milho batido com o leite ao caldo

Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, 

até obter uma consistência cremosa

Acrescente o creme de leite, mexa e desligue o fogo.

Pudim de chocolate com Pimenta

Ingredientes: 

   - Lata de leite condensado 

   - 1 xicara de leite 

   - 7 colheres de chocolate em pó 100% ou 70%

   - 4 ovos 

Calda:  

   - 1 xicara de açucar 

   - Meia xicara de água 

   - Meia pimenta dedo-de-moça sem semente picada 

Modo de preparo:

   Para a calda leve todos os ingredientes da calda ao 

fogo baixo sem mexer, até formar uma calda de caramelo,

despeje em uma forma de buraco no meio espalhe bem e reserve.

   No liquidificador bata os ovos, por 2 minutos em potencia máxima,

em seguida acrescente o leite o leite condensado e o chocolate em pó 

bata por mais 3 minutos.

   Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio 

e leve ao forno médio pré aquecido em banho-maria por 50 minutos 

ou até firmar. Retire deixe esfriar desenforme e leve a geladeira por 2 horas.

Biscoitos de maracujá

    Ingredientes:

   - Meia xícara de amido de milho 

   - Meia xícara de manteiga em temperatura ambiente 

   - 4 colheres de suco de maracujá

   - Meia xícara de açúcar 

   - 1 xícara e meia de farinha de trigo 

   - 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó 

   - Açúcar cristal para polvilhar (opcional) 

     Modo de Preparo:

   Misture os três primeiros ingredientes,
acrescente o açúcar, a farinha, e por ultimo o fermento,amasse até
formar uma bola mas sem sovar.
   Modele pequenas bolas e coloque em uma assadeira levemente untada,
asse em forno pré aquecido por 15 minutos ou até dourar.

Pudim de leite em pó

        Ingredientes:

   - 3 ovos
  - 16 colheres de sopa de leite em pó
  - 4 xícaras de água


       Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador em velocidade máxima e por no mínimo 5 minutos


        Calda:

Pegue a forma de pudim, coloque o açúcar e derreta, sempre mexendo em fogo baixo, até virar uma calda caramelo
Unte toda a forma, inclusive o centro
Coloque a massa na forma e leve para assar no forno em banho-maria
Para saber se está pronto, basta enfiar um palito e se sair limpo, pode retirar do forno
Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira